WeilLebensmittelverpackungsfolienLebensmittelverpackungsfolien haben hervorragende Eigenschaften zum effizienten Schutz der Lebensmittelsicherheit und können durch ihre hohe Transparenz Verpackungen effektiv verschönern. Um dem sich aktuell verändernden äußeren Umfeld und den Bedürfnissen verschiedener Verbraucher gerecht zu werden, haben viele Unternehmen auf der ganzen Welt ihre Forschungs- und Entwicklungsanstrengungen im Bereich Lebensmittelverpackungsfolien verstärkt.
1. Allgemeine Verpackungsfolie
Zu den derzeit häufig verwendeten Lebensmittelverpackungsfolien gehören hauptsächlich: PVA-beschichtete Barrierefolie, biaxial orientierte Polypropylenfolie (BOPP), biaxial orientierte Polyesterfolie (BOPET), Nylonfolie (PA), gegossene Polypropylenfolie (CPP), aluminisierte Folie usw. Diese Folien werden aufgrund ihrer hervorragenden Leistung, guten Transparenz, hohen Zugfestigkeit, bestimmten Gas- und Wasserbarriereeigenschaften und niedrigen Produktionskosten häufig verwendet.
2. Essbare Verpackungsfolie
Essbare Verpackungsfolien beziehen sich auf essbare Materialien, hauptsächlich natürliche makromolekulare Substanzen wie Lipide, Proteine und Polysaccharide, denen essbare Weichmacher, Vernetzungsmittel usw. zugesetzt, durch physikalische Effekte gemischt und durch verschiedene Verarbeitungstechniken verarbeitet werden. Der gebildete Film entsteht. Entsprechend den Eigenschaften der wichtigsten verwendeten Rohstoffe können essbare Filme in vier Kategorien eingeteilt werden: essbare Kohlenhydratfilme, essbare Proteinfilme, essbare Lipidfilme und essbare Verbundfilme. Essbare Funktionsfolien werden im täglichen Leben häufig verwendet, beispielsweise das bekannte klebrige Reispapier, das in Süßigkeitenverpackungen, Maisbackverpackungsbechern für Eiscreme usw. verwendet wird und allesamt typische essbare Verpackungen sind. Im Vergleich zu synthetischen Verpackungsmaterialien können essbare Folien ohne jegliche Umweltverschmutzung biologisch abgebaut werden. Mit der Steigerung des Umweltbewusstseins der Menschen haben sich essbare Folien schnell zu einem Forschungsschwerpunkt im Bereich Lebensmittelverpackungen entwickelt und bestimmte Ergebnisse erzielt.
3. Antibakterielle Lebensmittelverpackungsfolie
AntibakteriellLebensmittelverpackungsfolieist eine Art funktioneller Film, der Oberflächenbakterien hemmen oder abtöten kann. Je nach Art des antibakteriellen Mittels kann es in zwei Typen unterteilt werden: direkt antibakteriell und indirekt antibakteriell. Eine direkte antibakterielle Wirkung wird durch den direkten Kontakt zwischen Verpackungsmaterialien, die antibakterielle Inhaltsstoffe enthalten, und Lebensmitteln erreicht. Indirekte antibakterielle Wirkung besteht hauptsächlich darin, dem Träger einige Substanzen hinzuzufügen, die die Mikroumgebung in der Verpackung anpassen können, oder die selektive Durchlässigkeit von Verpackungsmaterialien zur Bekämpfung von Mikroorganismen zu nutzen. Wachstum, wie zum Beispiel Verpackungsfolien mit modifizierter Atmosphäre.
4. Nanokomposit-Verpackungsfolie
Unter Nanokompositfilm versteht man ein Verbundfilmmaterial, das aus Komponenten mit Abmessungen in der Größenordnung von Nanometern (1–100 nm) besteht, die in verschiedene Matrizen eingebettet sind. Es verfügt über die Vorteile sowohl traditioneller Verbundwerkstoffe als auch moderner Nanomaterialien. Aufgrund des Oberflächeneffekts, des Volumeneffekts, des Größeneffekts und anderer Eigenschaften, die durch die spezielle Struktur von Nanokompositfilmen verursacht werden, weisen ihre optischen Eigenschaften, mechanischen Eigenschaften, antibakteriellen Eigenschaften, Barriereeigenschaften und andere Aspekte Eigenschaften auf, die herkömmliche Materialien nicht aufweisen, was sie nützlich macht im Essen. Es wird häufig in Verpackungen verwendet, nicht nur um die Anforderungen zur Verlängerung der Haltbarkeit von Lebensmitteln zu erfüllen, sondern auch um Qualitätsänderungen der Lebensmittel in der Verpackung zu überwachen.
5. Biologisch abbaubare Verpackungsfolie
Diese Art von Folie löst vor allem das Problem, dass sich bestimmte nicht abbaubare Verpackungsmaterialien nur schwer recyceln lassen. Wenn man sie unter der Erde vergräbt, wird die Bodenstruktur zerstört, und bei der Verbrennung entstehen giftige Gase und die Luft wird verschmutzt. Je nach Abbaumechanismus wird es hauptsächlich in fotoabbaubare Verpackungsfolien und biologisch abbaubare Verpackungsfolien unterteilt.
Da abbaubare Folien die Anforderungen des Umweltschutzes erfüllen, werden sie mittlerweile umfassend untersucht und haben die Aufmerksamkeit verschiedener Forscher auf sich gezogen. Es wurden viele neue abbaubare und umweltfreundliche Materialien entwickelt, beispielsweise Polymere, die aus Stärkerohstoffen unter Verwendung erneuerbarer Pflanzenressourcen (wie Mais) hergestellt werden. Milchsäure (PLA), ein umweltfreundliches Kunststoff-Polypropylencarbonat (PPC), das aus Kohlendioxid und Propylenoxid als Rohstoffen synthetisiert wird, und Chitosan (Chitosan), das durch die Deacetylierung von Chitin gewonnen wird, das in der Natur weit verbreitet ist. . Diese Materialeigenschaften werden reduziert; Auch die optischen Eigenschaften, die Transparenz und der Oberflächenglanz sind unvollständig abbaubar. Es erfüllt nicht nur die hohe Transparenz von Verpackungsfolien, sondern spielt auch eine aktive Rolle bei der Verbesserung der Umwelt und bietet große Anwendungsaussichten.
Es ist jedoch zu erwähnen, dass für Lebensmittelverpackungsfolien strengere Anforderungen an die Hygiene und Sicherheit von Verpackungsmaterialien gelten und entsprechende einschlägige Normen und Prüfverfahren erforderlich sind. Obwohl im In- und Ausland einige Maßnahmen ergriffen wurden, gibt es immer noch viele Mängel. . Das Ausland hat kürzlich den Einsatz der Plasma-Oberflächenbehandlungstechnologie zum Verdampfen von SiOx-, AlOx- und anderen anorganischen Oxidbeschichtungen auf Substraten wie PET und BOPP entwickelt, um Verpackungsfolien mit hohen Barriereeigenschaften zu erhalten. Die mit Silikon beschichtete Folie ist relativ temperaturstabil und eignet sich zum Hochtemperaturkochen und Sterilisieren von Lebensmittelverpackungen. Abbaubare Folien, essbare Folien und wasserlösliche Folien sind allesamt umweltfreundliche Verpackungsprodukte, die in den letzten Jahren von Ländern auf der ganzen Welt entwickelt wurden. Auch die Forschung zur Verwendung natürlicher makromolekularer Polymere wie Lipide, Proteine und Zucker als Verpackungsfolien boomt.
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Zeitpunkt der Veröffentlichung: 27. Dezember 2023
