In der heutigen Gesellschaft sind Lebensmittelverpackungen nicht mehr nur ein einfaches Mittel, um Waren vor Beschädigung und Verschmutzung zu schützen. Es ist zu einem wichtigen Bestandteil der Markenkommunikation, des Verbrauchererlebnisses und nachhaltiger Entwicklungsstrategien geworden. Supermarktlebensmittel sind umwerfend, und mit Veränderungen im Markt- und Verbraucherbewusstsein werden auch Lebensmittelverpackungen modernisiert. Was sind die Entwicklungstrends von Lebensmitteln?Verpackungheutzutage?
Die Lebensmittelverpackungen sind kleiner geworden
Mit dem Aufstieg der einheitlichen Wirtschaft und der Beschleunigung des Lebenstempos steigt die Nachfrage der Verbraucher nach praktischen und moderaten Lebensmitteln, und Lebensmittelverpackungen sind stillschweigend kleiner geworden. Sowohl bei Gewürzen als auch bei Snacks zeigt sich ein Trend zur Kleinverpackung. Das kleine Verpackungsdesign ist nicht nur praktisch zum Tragen und zum einmaligen Verzehr, wodurch das Problem des Verderbens von Lebensmitteln durch Langzeitlagerung nach dem Öffnen verringert wird, sondern hilft auch, die Nahrungsaufnahme zu kontrollieren und den Bedürfnissen eines gesunden Lebens gerecht zu werden. Darüber hinaus haben kleine Verpackungen auch die Kaufhemmschwelle für Verbraucher gesenkt und die Popularität der Verkostungskultur gefördert. Wie die auf dem Markt erhältlichen Kapseln enthält jede Kapsel eine einzelne Portion Kaffee, was die Frische jedes Aufgusses gewährleistet und es den Verbrauchern erleichtert, je nach persönlichem Geschmack verschiedene Geschmacksrichtungen auszuwählen, ganz im Sinne des Trends zu kleinen Verpackungen und personalisiertem Konsum.
Lebensmittelverpackungen sind umweltfreundlich geworden
Die zunehmende weltweite Aufmerksamkeit für die Plastikverschmutzung, die immer strengeren Umweltvorschriften und das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher für den Umweltschutz haben gemeinsam die Umstellung von Lebensmittelverpackungen hin zu recycelbaren und biologisch abbaubaren Materialien vorangetrieben. Durch die Verwendung umweltfreundlicher Materialien wie Papier, biobasierter Kunststoffe und Pflanzenfasern können Unternehmen ihre Auswirkungen auf die Umwelt reduzieren, ein grünes Markenimage aufbauen und die Markterwartungen für eine nachhaltige Entwicklung erfüllen. Die Oreo-Eisbecher und -Fässer von Nestle sind mit recycelbaren und recycelten Materialien verpackt, wodurch Lebensmittelsicherheit und Umweltschutz in Einklang gebracht werden. Yili bevorzugt Lieferanten, die den Umweltschutz priorisieren, darunter Jindian Milk, das den durchschnittlichen jährlichen Verbrauch von Verpackungspapier durch den Einsatz von FSC-grünen Verpackungen um etwa 2800 Tonnen reduziert.
Lebensmittelverpackungen sind intelligent geworden
Intelligente Verpackungen können das Benutzererlebnis verbessern, die Interaktivität verbessern sowie Lebensmittelsicherheit und Rückverfolgbarkeit gewährleisten. Die Entwicklung des Internets der Dinge, von Big Data und der Technologie der künstlichen Intelligenz hat Möglichkeiten für die Intelligenz von Lebensmittelverpackungen geschaffen. Intelligente Verpackungen ermöglichen Produktrückverfolgbarkeit, Fälschungssicherheit, Qualitätsüberwachung und andere Funktionen durch die Einbettung von RFID-Tags, QR-Codes, Sensoren und anderen Technologien, stärken das Verbrauchervertrauen und stellen wertvolle Verbraucherdaten für Marken bereit, was zu präzisem Marketing und Serviceoptimierung beiträgt. Einige Lebensmittel spiegeln die Frische des Produkts durch Farbveränderungen auf dem äußeren Verpackungsetikett wider, die Verbraucher auf einen Blick leicht erkennen können. Darüber hinaus kann das auf frischen Lebensmitteln angebrachte intelligente Temperaturkontrolletikett Temperaturänderungen in Echtzeit überwachen und aufzeichnen und einen Alarm auslösen, sobald der festgelegte Bereich überschritten wird, wodurch die Sicherheit und Kontrollierbarkeit der Qualität von Lebensmitteln in der gesamten Lieferkette gewährleistet wird.
Verpackungen spielen in der Lebensmittelindustrie eine wichtige Rolle und zukünftige Trends zeigen eine umfassende Berücksichtigung von Verbraucherfreundlichkeit, Umweltschutz und sozialer Verantwortung. Unternehmen sollten mit diesen Trends Schritt halten, ständig Innovationen entwickeln und Verpackungen als Medium nutzen, um ein gesünderes, umweltfreundlicheres und intelligenteres Ökosystem für den Lebensmittelkonsum aufzubauen.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 14. Juni 2024
