Wenn wir Lebensmittel kaufen, fällt uns normalerweise als Erstes die äußere Verpackung der Lebensmittel auf. Ob sich ein Lebensmittel gut verkaufen lässt oder nicht, hängt daher maßgeblich von der Qualität abLebensmittelverpackungsbeutel. Einige Produkte können, auch wenn ihre Farbe möglicherweise nicht so attraktiv ist, durch verschiedene Wiedergabemethoden letztlich Verbraucher anlocken.
Eine gelungene Lebensmittelverpackung weckt nicht nur schnell die Aufmerksamkeit der Verbraucher, sondern vermittelt ihnen auch das Gefühl, dass die Lebensmittel in der Verpackung frisch und lecker sind, und löst so einen sofortigen Kaufimpuls aus. Wie können wir also Lebensmittelverpackungen so gestalten, dass sie die Gunst der Kunden gewinnen? Wie wäre es mit der Erzeugung schöner Geschmacksreize?
Farbe ist der wichtigste Aspekt beim Design von Lebensmittelverpackungen und stellt auch die Information dar, die der Verbraucher schnell erhalten kann und die der gesamten Verpackung den Ton vorgibt. Manche Farben können den Menschen einen schönen Geschmackshinweis geben, während andere genau das Gegenteil bewirken. Zum Beispiel:
Grau und Schwarz geben den Menschen ein leicht bitteres Gefühl.
Dunkelblau und Cyan wirken leicht salzig.
Dunkelgrün vermittelt ein saures und adstringierendes Gefühl.
Bei der häufigen Verwendung dieser Farben in Lebensmittelverpackungen ist Vorsicht geboten. Das bedeutet natürlich nicht, dass alle Lebensmittelverpackungen ähnliche Farbkombinationen verwenden sollten. Bei der Auswahl der endgültigen Verpackungsfarbe müssen auch viele Faktoren wie Geschmack, Geschmack, Qualität und Unterscheidung ähnlicher Lebensmittelprodukte berücksichtigt werden.
Aufgrund der hauptsächlichen „Zungenempfindung“ von Süße, Salzigkeit, Säure und Bitterkeit gibt es auch verschiedene „Mundgefühle“ im Geschmack. Um so viel Geschmackseindrücke auf der Verpackung zum Ausdruck zu bringen und den Verbrauchern Geschmacksinformationen korrekt zu vermitteln, müssen Designer diese entsprechend den kognitiven Methoden und Farbmustern der Menschen ausdrücken. Zum Beispiel:
Rote Früchte verleihen den Menschen einen süßen Geschmack und Rot wird hauptsächlich für Verpackungen verwendet, um einen süßen Geschmack zu vermitteln. Rot vermittelt den Menschen auch eine warme und festliche Assoziation und wird in Lebensmitteln, Tabak und Wein mit einer festlichen und enthusiastischen Bedeutung verwendet.
Gelb erinnert an frisch gebackenes Gebäck und verströmt einen verführerischen Duft. Um den Duft von Lebensmitteln zum Ausdruck zu bringen, wird häufig Gelb verwendet.
Die Farbe von Orange liegt zwischen Rot und Gelb und vermittelt einen Geschmack wie Orange, süß und leicht säuerlich.
Der Geschmack und Geschmack von Frische, Zartheit, Knusprigkeit, Säure usw. werden im Allgemeinen in den Farben der grünen Serie ausgedrückt.
Es ist interessant, dass die menschliche Nahrung reichhaltig und farbenfroh ist, aber im wirklichen Leben stehen nur wenige blaue Lebensmittel für den menschlichen Verzehr zur Verfügung. Daher besteht die Hauptfunktion von Blau im Design von Lebensmittelverpackungen darin, die optische Wirkung zu verstärken und sie hygienischer und eleganter zu machen.
Was die starken und schwachen Geschmackseigenschaften wie Weichheit, Viskosität, Härte, Knusprigkeit, Geschmeidigkeit usw. angeht, verlassen sich Designer hauptsächlich auf die Intensität und Helligkeit des Farbdesigns, um sie auszudrücken. Verwenden Sie beispielsweise tiefes Rot und leuchtendes Rot, um Lebensmittel mit einem starken süßen Geschmack darzustellen; Lebensmittel mit mäßiger Süße, dargestellt durch Zinnoberrot; Verwenden Sie Orangerot, um Lebensmittel mit leichterer Süße usw. darzustellen.
Es gibt auch einige Lebensmittel oder Getränke, die ihren Geschmack direkt durch die Farbe ausdrücken, an die die Menschen bereits gewöhnt sind, wie zum Beispiel Dunkelbraun (allgemein als Kaffee bekannt), das zu einer speziellen Farbe für Lebensmittel wie Kaffee und Schokolade geworden ist.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Farbe die wichtigste Methode für Designer ist, den Geschmack von Lebensmitteln auszudrücken. Es gibt jedoch auch einige Geschmacksempfindungen, die sich mit Farbe nur schwer ausdrücken lassen, wie z. B. Bitterkeit, Salzigkeit und Schärfe. Designer müssen ein spezielles Schriftdesign und eine besondere Verpackungsatmosphäre verwenden, um das Design wiederzugeben und diese Geschmacksempfindungen auf spiritueller und kultureller Ebene zum Ausdruck zu bringen, damit sich Verbraucher eindeutig mit den vermittelten Geschmacksinformationen identifizieren können.
Auch unterschiedliche Formen und Stile von Bildern oder Illustrationen auf Lebensmittelverpackungen geben Verbrauchern Geschmackshinweise.
Kreisförmige, halbkreisförmige und elliptische dekorative Muster vermitteln ein warmes, weiches und feuchtes Gefühl und werden für mild gewürzte Lebensmittel wie Gebäck, Konserven und sogar Fertiggerichte verwendet.
Quadratische und dreieckige Muster hingegen vermitteln ein kaltes, hartes, sprödes und trockenes Gefühl. Offensichtlich eignen sich diese geformten Muster besser für Puffkost, Tiefkühlkost und Trockenwaren als kreisförmige Muster.
Darüber hinaus kann der Einsatz von Bildern den Appetit der Konsumenten anregen. Immer mehr Verpackungsdesigner bringen physische Fotos von Lebensmitteln auf der Verpackung an, um Verbrauchern das vielfach bewährte Aussehen der Lebensmittel in der Verpackung zu zeigen.
Als weitere dekorative Technik sind emotionale Lebensmittel (z. B. Schokoladenkaffee, Tee, Rotwein) zu nennen, die beim Verzehr mit einer starken emotionalen Tendenz verpackt werden. Zufällige handgemalte Illustrationen, wunderschöne Landschaftsbilder und sogar romantische Legenden schaffen auf der Verpackung eine Atmosphäre, die dem Verbraucher zunächst indirekte emotionale Hinweise gibt und so schöne Geschmacksassoziationen erzeugt.
Auch die Form der Lebensmittelverpackung kann einen Einfluss auf den Geschmacksausdruck von Lebensmitteln haben. Aufgrund der Unterschiede in der Verpackungsform und den Materialeigenschaften ist auch die präsentierte Textur ein Faktor, der das Aussehen und den Geschmack von Lebensmitteln beeinflusst. Die Formgestaltung von Lebensmittelverpackungen ist eine abstrakte Form des sprachlichen Ausdrucks. Um mit abstrakter Sprache den Geschmack des Lebensmittelverpackungsdesigns zum Ausdruck zu bringen, müssen die folgenden zwei Aspekte beachtet werden:
Dynamisch. Dynamisch bedeutet gute Eigenschaften wie Entwicklung, Fortschritt und Ausgeglichenheit. Die Bewegungsgestaltung im Design beruht meist auf Kurven und der Drehung der Form in Raumteilen.
Ein Gefühl für Volumen. Das Volumengefühl bezieht sich auf das psychologische Gefühl, das das Volumen der Verpackung hervorruft. Beispielsweise sollten gepuffte Lebensmittel mit Luft verpackt werden, und das große Design kann die Weichheit der Lebensmittel zum Ausdruck bringen.
Es muss jedoch darauf hingewiesen werden, dass unabhängig von der Umsetzung des Designs die Einschränkungen der Produktionsform und der Bedingungen der Verpackung berücksichtigt werden sollten, da es sich bei Verpackungen letztendlich um eine industrialisierte Produktion handelt.
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Zeitpunkt der Veröffentlichung: 25.09.2023
